2012. november 5., hétfő

Éltelbárka- pacalpróba 1


Keresem a jó pacalt amit a kedvenc helyem bezárása óta nem találok kezdődnek a kísérletek. Ebben Bara nem vesz részt, ő nem szereti a frottírtörölközőt pörkűtnek.... / szóval ha tudtok valami ígéretes helyet ne kíméljetek.../


Ételbárka, Visegrád





A főút mellet, a település nyugati felén botlottam bele ebbe a gyorsétterembe. Parkoló bőséges, rá is látni, az épület bizalomgerjesztő. A kínálat lángos (3oo-45o) hamburger 6oo-7oo és "magyaros" készételek. Bátor voltam...pacalt kértem főtt krumplival. 12oo.




Első pillantásra a tálalás még kecsegtetett némi reménnyel...de belekóstolva kipukkadt a lufi. Meggyőződésem, hogy egy konzerv készétel pacalt kaptam feldíszítve, kissé nyers krumplival. 
Na most erre mit írjak ???  Ettem már ilyen pacalt végszükség esetén (anno Norvégiába vittem néhányat a Trollok ellen) de egy vendéglátóhelyen ez nem járja !
Ha ilyet akarok, (az külön téma, hogy ez a konzerv a másod, de inkább harmad osztályú pacalnyesedék temetője, fényévnyi távolságra a szép vastag frottírhernyótól)  megveszem egy boltban, aztán adjunk a kulináris kultúrának...
Véleményem? Ide, többé nem !

Szerintem az a legdrágább étel ami nem esett jól, úgyhogy...

Visszasírom a diósdi Faház büfét, ahol 1988-tól  a tavalyi januári bezárásig bármikor finom pacalt ehettem !


KT